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牛奶蒸蛋怎么做 🥛🍳

导读 ✨ 准备材料想要做出美味的牛奶蒸蛋,首先需要准备好新鲜的鸡蛋🥚和纯牛奶🥛。此外,还可以根据个人口味加入一些盐或者糖调味,喜欢的话也...

✨ 准备材料

想要做出美味的牛奶蒸蛋,首先需要准备好新鲜的鸡蛋🥚和纯牛奶🥛。此外,还可以根据个人口味加入一些盐或者糖调味,喜欢的话也可以加点香油提升香气。记得选择新鲜的食材,这样才能让蒸蛋更加滑嫩可口哦!

💡 制作步骤

第一步,将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器搅散,直到蛋液变得均匀。接着慢慢倒入牛奶,比例大概是1:1,这样能让蒸蛋口感更细腻。然后加入少许盐或糖,搅拌均匀。🌟

第二步,用滤网过滤蛋液,这一步可以去除气泡和杂质,让蒸出来的蛋羹表面更加光滑。然后盖上一层保鲜膜,并用牙签扎几个小孔,防止蒸的时候水汽滴入。💦

第三步,将装有蛋液的碗放入已经烧开水的锅中,采用中小火蒸约10-15分钟即可。出锅前撒上葱花或枸杞装饰,颜值和味道瞬间up!😋

🌈 小贴士

蒸的时间不宜过长,否则蛋羹会变老失去嫩滑口感。另外,蒸的过程中不要频繁开盖检查,以免影响成品效果。快试试吧,给自己和家人一份温暖的早餐时光!💕