✨标题：烧椒皮蛋怎么做

🌿 准备材料

想要做出一道色香味俱全的烧椒皮蛋，你需要准备以下食材：新鲜的青红辣椒各几个、松花皮蛋（通常4个即可）、蒜末适量、生抽、香醋和少许白糖。别忘了还有香油，它能让整道菜更加鲜香！

🔥 制作步骤

首先，把青红辣椒放在火上烤至表皮略微焦黄，然后剥去外皮切成小段备用。接着，将皮蛋剥壳后切成瓣状摆盘。接下来，用热锅凉油爆香蒜末，再加入辣椒翻炒几下，调入生抽、香醋和一点点白糖，最后淋上香油拌匀。将炒好的辣椒酱汁均匀地浇在皮蛋上，一道清凉爽口的烧椒皮蛋就完成啦！

😋 小贴士

这道菜的关键在于辣椒的选择和火候掌握，辣椒一定要烤得恰到好处，这样不仅能去除辣味，还能增加独特的香气哦！此外，喜欢更麻一点的朋友可以撒些花椒粉提味。

💡 总结

烧椒皮蛋不仅颜值高，而且做法简单，是夏日餐桌上的一道开胃佳品。快试试吧，保证让你一试难忘！🌟