😊 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆炒鸡肉！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或想要轻松下厨的朋友尝试哦～

第一步 准备食材 🛒

我们需要新鲜的鸡胸肉一块（约200克），中等大小的土豆两个，以及一些常见的调味料：生姜、蒜末、生抽、老抽、盐和少许糖。先把鸡肉切成小块，用一点生抽腌制15分钟，让肉质更嫩滑；土豆削皮后切块，泡水防止氧化变黑。

第二步 烹饪过程 🥘

1️⃣ 热锅凉油，先将土豆块煎至表面金黄捞出备用。

2️⃣ 锅中留底油，放入姜片和蒜末爆香，再加入腌好的鸡块翻炒至变色。

3️⃣ 倒入煎好的土豆块，加适量生抽、少许老抽调色，撒点盐和糖提味。最后翻炒均匀，盖上锅盖焖煮几分钟，直至汤汁收干即可出锅啦！

第三步 装盘享用 🍽️

一盘香气扑鼻的土豆炒鸡肉就完成啦！搭配一碗白米饭，简直绝配～✨ 快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！💕