🌟想要做出一碗滑嫩可口的蒸鸡蛋吗？今天就来分享一个简单易学的小技巧！首先准备好新鲜的鸡蛋和温水，按照1:1.5的比例混合，这样能让蒸出来的鸡蛋羹更加细腻哦！盐可以稍微加一点点提味，但千万别放多，影响口感。搅拌均匀后过筛两次，这样可以让蛋液更顺滑。然后用保鲜膜封住碗口，用牙签扎几个小孔，放入已经烧开水的锅中，中小火蒸8-10分钟即可。✨揭盖时香气扑鼻，看着金黄色的表面晶莹剔透，真的让人垂涎欲滴！最后撒上葱花或者香菜点缀，淋上少许酱油，这道家常美味就完成啦！😋快试试吧，保证让你一次成功！💪