第一段（介绍食材）：八带鱼是一种鲜美的海鲜，肉质细嫩，搭配上辣椒的刺激味道，简直让人垂涎三尺！今天就来分享一道简单又美味的“香辣八带鱼”。准备好新鲜的八带鱼和各种调料，比如干辣椒、花椒、蒜末等，就能轻松做出这道色香味俱全的家常菜啦！

第二段（烹饪步骤）：首先将八带鱼清洗干净，在表面划几刀方便入味；接着用料酒、盐腌制片刻，让鱼肉更加鲜嫩。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香后加入干辣椒和花椒，瞬间香气四溢。最后将八带鱼下锅煎至两面金黄，再倒入适量酱油和清水焖煮几分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中，收汁后即可出锅。

第三段（美食享受）：装盘后的香辣八带鱼色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到鱼肉的滑嫩与辣椒的麻辣交织。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的一道亮眼佳肴。快试试吧，让你的味蕾尽情享受这份舌尖上的盛宴吧！✨