📚 准备食材

想要做出一盘美味的豆瓣酱辣炒花蛤，首先需要准备好新鲜的花蛤和浓郁的豆瓣酱。此外，葱姜蒜是必不可少的调味料，还可以加入一些青红椒增加色彩和风味。记得提前将花蛤浸泡在淡盐水中，让它们吐沙干净哦！

🔥 烹饪步骤

第一步，热锅凉油，放入切好的姜片和蒜末爆香；第二步，倒入适量的豆瓣酱，小火慢慢翻炒出红油，散发出诱人的香气；第三步，将清洗好的花蛤倒入锅中，大火快速翻炒，让每颗花蛤都均匀裹上酱汁；最后撒上青红椒块，焖煮至花蛤全部开口即可关火。

😋 小贴士

记得不要过度烹饪，保持花蛤的鲜嫩多汁才是关键！这道菜色香味俱全，搭配米饭简直绝配！吃完还能舔手指，满足感拉满～🎉

快试试吧，让你的味蕾感受大海与辣椒的碰撞！🔥🍜