导读 准备食材:新鲜番茄4个、洋葱半个、大蒜几瓣、生姜几片、香葱适量、清水或高汤适量、盐少许、糖少许、橄榄油适量。✨第一步:将番茄顶部划...
准备食材:新鲜番茄4个、洋葱半个、大蒜几瓣、生姜几片、香葱适量、清水或高汤适量、盐少许、糖少许、橄榄油适量。✨
第一步:将番茄顶部划十字,用开水烫一下去皮,然后切块备用。洋葱切丝,大蒜和姜切片,香葱切段。🥕🍅
第二步:热锅倒入橄榄油,加入洋葱丝、蒜片和姜片爆香,接着放入番茄块翻炒至出汁。🍅🔥
第三步:倒入清水或高汤,水量根据个人喜好调整。大火煮开后转小火慢炖15分钟,让汤汁更加浓郁。🍲鍋
第四步:最后加入适量盐和糖调味,撒上香葱段即可。这样一碗酸甜可口的番茄火锅锅底就完成啦!🍲💛
快来试试吧,健康又美味!💕
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