首先准备好新鲜的鲈鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用姜片和料酒腌制10分钟去腥。姜丝、葱段是必不可少的配料，既能提香又能去腥。把姜丝铺在盘底，放上腌好的鲈鱼，再撒些葱花点缀。上汽后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上热油，激发出香味，最后加少许生抽调味。一道色香味俱全的清蒸鲈鱼就完成啦！🍲✨

这道菜简单易学，保留了鱼肉的原汁原味，适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋🍴