今天给大家分享一款颜值超高的点心——紫薯石榴花儿包!这款包子不仅外形像盛开的石榴花,而且口感松软,营养丰富,特别适合家庭聚会或者下午茶时光。💕
首先准备食材:紫薯泥、面粉、酵母和适量的水。将紫薯蒸熟后压成泥备用。接着制作面团,把面粉和酵母混合均匀,加入温水揉成光滑的面团,发酵至两倍大。趁着发酵的时间,可以将紫薯泥分成小份,捏成花瓣形状。🌹
发酵好的面团排气后,分成若干小剂子,擀成圆形薄片,然后用模具压出花瓣形状。将做好的“花瓣”依次摆放在面片上,轻轻捏合边缘,形成石榴花的造型。最后放入蒸锅二次醒发15分钟,开火蒸10分钟左右即可。⏰
出锅后的紫薯石榴花儿包色彩鲜艳,香气扑鼻,一口咬下去,既有紫薯的香甜,又有面皮的柔软,简直让人回味无穷!🌟快试试吧,为你的餐桌增添一抹亮丽的风景!