西芹炒肉是一道简单又营养的家常菜,适合忙碌的工作日快速上手!🌟 首先准备好食材:新鲜西芹2根、瘦猪肉150克,再备些蒜末和姜片调味。先把西芹洗净切段,用开水焯一下去生味;猪肉切成薄片,用少许盐、酱油腌制片刻。
热锅冷油,放入蒜末和姜片爆香,接着下入腌好的肉片翻炒至变色。此时倒入西芹,大火快炒几分钟,加入适量盐、鸡精调味,最后淋上一点香油提鲜。✨ 出锅前撒点葱花点缀,颜值瞬间up!
这道菜色泽清爽,口感脆嫩,肉片滑嫩多汁,特别适合搭配米饭食用。🍴 不仅美味,还富含膳食纤维和蛋白质,健康又解馋!快试试吧,给家人带来一份温暖的惊喜~💕