导读 段落一:说起北方的传统美食,肉火烧绝对是让人垂涎三尺的存在!它外皮酥脆,内馅鲜香,一口咬下去满嘴流油,幸福感爆棚!制作肉火烧的第一...
段落一:说起北方的传统美食,肉火烧绝对是让人垂涎三尺的存在!它外皮酥脆,内馅鲜香,一口咬下去满嘴流油,幸福感爆棚!制作肉火烧的第一步是准备食材,需要面粉、猪肉末、大葱、姜末以及各种调味料。面粉加水揉成光滑的面团后醒发,这一步很关键哦,可以让火烧更加松软有弹性。
段落二:接着就是调制肉馅了!将猪肉末与切好的葱花和姜末混合,加入酱油、盐、糖、五香粉等调料搅拌均匀。为了让肉馅更入味,可以适量加入一些清水,顺时针搅拌至肉馅上劲儿。这时,你可以闻到香味四溢,已经迫不及待想尝一口了吧!
段落三:接下来开始包火烧啦!将醒好的面团分成小剂子,擀成薄饼后放入适量肉馅,像包包子一样封口,再轻轻按扁成饼状。平底锅中倒入少许油,将火烧放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄,期间记得翻面,确保受热均匀。当听到“滋滋”声,看到诱人的焦黄色时,你的肉火烧就差不多完成了!
段落四:最后,把煎好的肉火烧装盘,配上一碗热腾腾的小米粥,简直绝配!咬上一口,外酥里嫩,肉香浓郁,简直是人间美味!快来试试吧,让你的厨房充满幸福的味道!🍴😋
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