🌿今天分享一道简单又营养的家常菜——清炒木耳菜！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日哦。木耳菜富含膳食纤维和维生素，清脆爽口，健康又美味。跟着步骤做起来吧！

第一步：准备工作💡

先将木耳菜洗净，去掉老叶，沥干水分备用。再准备蒜末、姜丝作为调味料，增加风味。干木耳提前泡发，清洗干净撕成小朵。

第二步：热锅凉油🍳

锅中倒入适量食用油，烧至五成热时放入蒜末和姜丝爆香，散发出诱人的香气。接着加入泡发好的木耳翻炒均匀，让每片木耳都裹上油香。

第三步：下入木耳菜快速翻炒🌱

将木耳菜倒入锅中，大火快炒，加入少许盐调味。木耳菜很容易熟，只需短短几分钟即可出锅，保持了蔬菜的鲜嫩口感。

第四步：装盘享用🍴

最后将炒好的木耳菜盛入盘中，撒上一点葱花点缀，一道色香味俱佳的清炒木耳菜就完成啦！简单几步就能搞定，快来试试吧！

✨小贴士：清炒木耳菜讲究“快”，火候不能太大，时间不宜过长，这样才能保留蔬菜的原汁原味哦！😋