今天给大家分享一道简单又美味的小海鲜料理——酱爆籽乌！✨这道菜色香味俱全，特别适合喜欢海鲜的朋友尝试哦～烹饪起来也不复杂，快来一起学吧！

首先，准备好新鲜的籽乌和其他配料：生姜、蒜末、干辣椒和豆瓣酱是必不可少的调味料。🐟清洗干净籽乌后，用开水快速焯一下，这样能保持它的鲜嫩口感。

热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入一勺豆瓣酱翻炒出红油。接着把处理好的籽乌倒入锅中，大火快炒几分钟，让每一块籽乌都裹满酱汁。最后撒上一些葱花和辣椒圈点缀，香气四溢的酱爆籽乌就完成啦！🌶️

这道菜色泽诱人，酱香浓郁，籽乌肉质鲜美弹牙，绝对是下饭神器！🍚快动手试试吧，享受舌尖上的美味～🍴💕