夏天怎么能少了凉拌柠檬凤爪呢？这道菜酸辣开胃，吃一口简直让人欲罢不能！👇

首先准备好食材：鸡爪500g、柠檬2个、小米椒适量、蒜末、姜片和香葱。第一步是处理鸡爪，将鸡爪洗净后剪掉指甲，冷水下锅煮沸，加入姜片去腥，煮至熟透后捞出过冰水，这样鸡爪会更Q弹哦！❄️

接着调酱汁，碗里倒入生抽、陈醋、糖、盐，再挤入新鲜柠檬汁，最后放上切好的小米椒和蒜末，搅拌均匀。把冷却后的鸡爪放入酱汁中，再加入柠檬片，腌制至少4小时以上，时间越久越入味！⏰

简单几步就能搞定，快来试试吧！这道菜绝对是家庭聚餐或朋友聚会的抢手凉菜！👏✨