排骨一直是餐桌上的“宠儿”，不仅肉质鲜嫩，还富含营养。今天教大家做一道家常版的炒排骨，保证让你吃得开心又满足！🌟

首先，准备好新鲜的排骨、青椒、红椒和蒜末。先把排骨焯水去腥，再用料酒、生抽腌制15分钟，这样更入味哦～🔥接着热锅凉油，放入蒜末爆香，然后倒入腌好的排骨翻炒至表面微黄。这时候加入适量的老抽调色，再倒入切好的青红椒块，继续翻炒几分钟，最后撒上一点盐和鸡精调味就OK啦！🎉

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，排骨外焦里嫩，蔬菜清脆爽口。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一级棒的选择！🍚🍴快动手试试吧，美味就在你的厨房里等你发现哦！✨