广东的美食文化博大精深，今天就来分享一道经典的家常美味——香炒米粉！✨这道菜色香味俱全，简单易做，特别适合忙碌的工作日哦。

首先，准备好新鲜的湿米粉或者干米粉，将米粉提前泡软备用。接着，热锅冷油，放入蒜末和姜丝爆香，再加入切好的瘦肉片或虾仁翻炒至变色。接着倒入胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜，快速翻炒几下，让蔬菜保持脆嫩口感。🔥💬

然后，把泡好的米粉放入锅中，与食材充分混合，加入适量酱油、蚝油调味，还可以撒点胡椒粉提鲜。最后，大火快炒，确保米粉均匀受热，直至香气四溢即可出锅。🍚🌿

装盘后，可以点缀一些葱花或者香菜，既美观又增添风味。😋这道香喷喷的广东风味炒米粉，是不是让你垂涎欲滴了？快动手试试吧！💪🍴