鲷鱼肉质细嫩，味道鲜美，是很多人喜爱的食材之一。今天就教大家如何在家轻松做出一道色香味俱全的烧鲜鲷鱼！😋

首先，准备好新鲜的鲷鱼一条，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着，在鱼身两侧划几刀，方便入味。撒上适量盐和胡椒粉腌制15分钟，让调料充分渗透到鱼肉中。腌制的同时，切好姜片、葱段备用。🌿

热锅倒入少许油，油温五成热时放入鲷鱼，小火慢煎至两面金黄。此时，加入姜片和葱段翻炒出香味，再倒入适量生抽和老抽调色调味。随后，加入清水没过鱼身的一半，盖上锅盖焖煮约8分钟。中途记得轻轻翻动鱼身，避免粘锅。🔥

最后，开大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅装盘。撒上些许香菜点缀，一盘香气扑鼻的烧鲜鲷鱼就完成啦！🎉 无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快试试吧！🍴✨