🌟准备食材：新鲜的大马哈鱼块500克、姜丝少许、葱花适量、生抽一勺、料酒半勺、香油几滴。首先将鱼块清洗干净，在表面划上几刀以便入味。接着用姜丝和料酒腌制15分钟去腥提鲜。

🔥烹饪步骤：将腌好的鱼块放入盘中，撒上葱花点缀。锅中加水烧开后，把装有鱼块的盘子放入蒸锅内，盖上锅盖大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上生抽增香，最后滴入几滴香油增添风味。

🍽️小贴士：蒸鱼时间不宜过长，避免鱼肉变老失去嫩滑口感。此外，选择新鲜的大马哈鱼是成功的关键哦！这道菜色香味俱全，既保留了鱼肉的原汁原味，又简单易做，非常适合家庭聚餐时尝试。快动手试试吧！🐟🎉