里脊肉作为厨房里的万能食材，无论是煎、炒还是炸都特别受欢迎。今天就来分享一个超级简单的家常做法，让你轻松搞定一盘色香味俱全的佳肴！

首先，准备好新鲜的猪里脊肉和一些调味料：生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉。先把里脊肉切成均匀的小块，用少许盐和料酒腌制15分钟，这样更入味哦😋。接着，将腌好的肉裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出沥干。最后，另起锅爆香蒜末，加入调好的酱汁翻炒均匀，再倒入炸好的里脊肉快速拌匀即可出锅🔥。

这道菜外焦里嫩，甜咸适口，非常适合搭配米饭食用🍚。快动手试试吧，保证全家都爱吃！💪