提到家乡的味道，怎能少得了一道经典菜肴——扣肉！这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！🎉今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧。

首先准备好五花肉、酱油、糖、料酒等主要食材和调料。五花肉洗净后切成厚片，用开水焯一下去腥味，然后放入锅中煎至两面金黄。接着调制酱汁，加入适量酱油、糖、料酒混合均匀，将煎好的五花肉片均匀裹上酱汁，腌制半小时让其入味。🍳✨

接下来是关键步骤：将腌好的肉片整齐码放在碗中，再铺上一层提前准备好的梅干菜或其他喜欢的配料，最后蒸煮40分钟即可。出锅时倒扣到盘中，一道香气扑鼻的扣肉就完成啦！🌟

快动手试试吧，让家人一起感受这份来自家乡的温暖味道～🍚❤️