📖 材料准备

首先准备好高粱面和其他食材。高粱面是这道美食的灵魂，搭配新鲜的蔬菜和调料，能让口感更加丰富。需要准备的主要材料有高粱面、胡萝卜丝、青椒丁、葱花以及适量的调味料，比如盐、酱油和香油。记得提前将高粱面揉成柔软的面团哦！🌟

👩‍🍳 制作步骤

第一步是搓制“长鱼鱼”。将高粱面团分成小剂子，用手轻轻搓成细长条状，就像小鱼一样，所以叫“长鱼鱼”。这个过程需要耐心，但看到成品时会觉得特别有趣呢！👀

第二步就是煮熟“长鱼鱼”了。烧一锅开水，把搓好的长鱼鱼下锅，煮至浮起即可捞出，这样的面条Q弹劲道，非常美味。😋

最后一步是炒制配菜。热锅凉油，放入胡萝卜丝和青椒丁翻炒，再加入煮好的长鱼鱼，调入适量的盐、酱油和香油，快速翻炒均匀，让每根面条都裹满香味。一道色香味俱全的高粱面搓长鱼鱼就完成啦！🎉

🍴 小贴士

如果喜欢更丰富的味道，可以撒上一些葱花或者芝麻提香哦！这道菜不仅简单易做，而且营养均衡，非常适合家庭聚餐。快试试吧！💪✨