💡在繁忙的工作日之后，来一道简单又美味的炒花甲吧！花甲肉质鲜嫩，搭配上香辣的酱汁，简直是味蕾的盛宴。首先需要准备好新鲜的花甲，记得提前用盐水浸泡，让它们吐沙更干净哦！同时切好姜蒜末和葱花备用，这些调料会让整道菜更加香气扑鼻。

🔥热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入花甲翻炒，待花甲微微张开时，倒入适量的料酒去腥提鲜。接着加入生抽、老抽调色调味，再撒上一些辣椒粉或干辣椒段，喜欢重口味的朋友可以多放点。继续翻炒均匀，确保每颗花甲都裹满酱汁。

第三段：🌿最后撒上葱花点缀，关火装盘即可。一盘色香味俱全的炒花甲就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时分享。快动手试试吧，让家人和朋友们都能品尝到这份来自大海的馈赠！🌟