一、准备工作 🛒🍴

想要炒出一盘色香味俱佳的大青菜，首先得准备好新鲜的食材！挑选翠绿鲜嫩的大青菜，清洗干净后切成适口大小。再备好蒜末、盐、食用油等调味料，确保厨房工具齐全，比如锅铲和炒锅。准备工作做好了，就可以开始烹饪啦！

二、烹饪过程 🔥🥗

热锅冷油，倒入适量食用油，待油温升高后放入蒜末爆香。接着将切好的青菜倒入锅中，用大火快速翻炒，让每片叶子均匀受热。炒至青菜变软且颜色更加鲜亮时，加入适量盐调味，继续翻炒几下即可出锅。简单几步，一道清爽可口的家常炒青菜就完成啦！🌟

三、小贴士 📝💡

炒青菜时火候很重要，一定要用大火快炒，这样既能保持青菜的脆嫩口感，又能锁住营养。此外，不要加太多水，否则会失去青菜的原汁原味哦！快来试试这道健康又美味的家常菜吧，保证让你胃口大开！😋💚