导读 裸蛋糕(Naked Cake)近年来成为烘焙界的热门选择,因为它简约又不失精致,特别适合追求自然风格的甜品爱好者。想知道如何制作这款高颜值...
裸蛋糕(Naked Cake)近年来成为烘焙界的热门选择,因为它简约又不失精致,特别适合追求自然风格的甜品爱好者。想知道如何制作这款高颜值蛋糕吗?跟着下面的步骤走吧!👀
首先准备好所需材料:鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、黄油30克以及适量的淡奶油和水果装饰。工具方面,电动打蛋器、刮刀和烤模必不可少哦!🍳✨
接下来就是制作过程啦!先将蛋白与蛋黄分离,分别打发至湿性发泡和均匀状态后混合搅拌均匀,筛入低筋面粉轻轻翻拌,最后加入融化的黄油和牛奶继续搅拌。倒入模具烘烤约30分钟即可出炉冷却备用。💛
接着开始涂抹奶油,这里不需要完全覆盖整个蛋糕,只需薄薄一层露出夹层即可,这样能更好地展现蛋糕层次感。最后撒上新鲜水果点缀,一款清新脱俗的裸蛋糕就完成啦!🌸✨
快动手试试吧,让你的朋友对你刮目相看!🎉
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