朋友聚会时，来一盘香喷喷的羊肉串绝对是气氛担当！但外面卖的羊肉串总是让人担心卫生问题，不如自己动手做吧～首先准备新鲜的羊腿肉，切成大小均匀的小块。接着用料酒、生抽、老抽调色调味，再加入姜末和蒜泥去腥提香。重点来了！撒上孜然粉、辣椒粉、五香粉，最后淋上少许植物油锁住肉汁。把这些调料和肉块抓匀，放入冰箱冷藏腌制至少4小时，时间越长味道越入味哦～腌好后，用竹签或铁签穿成串，记得留点空隙方便烤制。炭火烧烤最地道，如果没有条件的话，也可以用平底锅煎或者烤箱烘烤。翻面时刷层蜂蜜水，让表面更加金黄诱人。咬一口外焦里嫩，满嘴都是幸福的味道～😋快来试试吧，保证让你停不下来！🔥