想要在家制作一款颜值与口感兼具的树莓蛋糕吗？快来试试这个简单又美味的食谱吧！首先准备好所需材料：新鲜树莓、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖和黄油。准备工作完成后，我们就可以开始啦！👩‍🍳

第一步是打发蛋白。将鸡蛋分离，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡，过程中分三次加入细砂糖，这样可以让蛋糕更加松软蓬松。接着混合蛋黄和融化的黄油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态。此时，将打好的蛋白霜分两次加入面糊中，采用切拌的手法避免消泡。💡

最后，将混合好的面糊倒入模具，铺上一层新鲜的树莓，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤约40分钟即可。出炉后放凉脱模，一款酸甜可口的树莓蛋糕就完成啦！🎂✨

快动手试试吧，享受烘焙的乐趣，品味甜蜜时光！💛