寒冷的冬日，一碗热腾腾的朝鲜族冷面转为热面，绝对是暖胃又暖心的选择！✨首先准备好荞麦面条和牛肉高汤，这是灵魂所在哦～先把牛肉用姜片、料酒煮熟，再加入大枣、枸杞等提味，熬出浓郁的高汤。汤底完成后放凉备用。😉

接着煮荞麦面，记得不要煮得太软，保持一定的嚼劲。煮好后捞出过冷水，这样面条更爽滑有弹性。🍳将切好的牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨片等配料摆盘，最后倒入加热后的高汤，撒上一把香菜或葱花点缀。🍃

这碗热面不仅颜值在线，味道更是酸甜适中，热乎乎地喝上一口，幸福感爆棚！💛无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳选择。快动手试试吧，让家人也感受这份独特的温暖！💖