首先准备好食材：新鲜韭黄一把、鸡蛋3个、盐适量、食用油少许。先把韭黄洗净切段，鸡蛋打入碗中加点盐打散备用。🍳

热锅凉油，待油温升高后倒入打好的鸡蛋液。🔥用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋慢慢凝固成小块状，炒至金黄色时盛出备用。接着在同一个锅里再加一点油，放入韭黄快速翻炒几下。🌿韭黄很容易熟，只需短短几分钟就能变得翠绿鲜嫩。最后将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与韭黄混合均匀，撒上适量盐调味即可出锅啦！🍳✨

这道菜色泽诱人，韭黄的清香和鸡蛋的滑嫩完美结合，简直是家常菜中的经典之作！😋快试试吧，保证让你一试难忘！🌟