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东北酸菜大饺子怎么做 🥟✨

导读 寒冷的冬天,东北人家的餐桌上少不了热腾腾的大饺子!今天就教大家制作美味的东北酸菜大饺子,让寒冷的日子也充满温暖和幸福。首先准备好食...

寒冷的冬天,东北人家的餐桌上少不了热腾腾的大饺子!今天就教大家制作美味的东北酸菜大饺子,让寒冷的日子也充满温暖和幸福。首先准备好食材:新鲜的五花肉、腌制好的酸菜、姜末和葱花。将酸菜剁碎后挤干水分,与五花肉混合,加入适量盐、酱油、香油调味,搅拌均匀制成馅料。接下来是和面环节,用温水揉成光滑的面团,醒发半小时。将面团分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的大饺子皮。包入馅料,捏紧边缘,一个饱满的大饺子就完成了。煮饺子时水开后下锅,点三次凉水,待饺子浮起即可捞出。咬上一口,外皮筋道,内馅鲜香多汁,酸菜的独特风味让人回味无穷。配上一碗热汤,简直是冬日里最暖心的享受!🍴🌟 东北美食 家常料理 冬季必备