导读 今天给大家分享一道简单又清爽的凉拌菜——辣根木耳!💖首先,准备好新鲜的黑木耳和辣根酱。将黑木耳提前泡发洗净,撕成小朵后焯水煮熟,这...
今天给大家分享一道简单又清爽的凉拌菜——辣根木耳!💖首先,准备好新鲜的黑木耳和辣根酱。将黑木耳提前泡发洗净,撕成小朵后焯水煮熟,这样既能去除杂质,又能保持脆嫩口感。接着,把焯好的木耳放入冰水中浸泡几分钟,捞出沥干水分备用。😋
接下来,调制酱汁是关键哦!在碗中加入适量辣根酱、生抽、醋、少许糖和香油,搅拌均匀。如果喜欢更酸爽的味道,可以多加一点醋;想要更刺激,就适当增加辣根酱的比例。😎
最后,将调好的酱汁倒入木耳中,轻轻拌匀即可装盘。这道菜不仅颜值在线,而且开胃解腻,特别适合夏天享用。记得配上一碗热腾腾的白米饭,简直绝配!🍚🔥
快动手试试吧,保证让你吃一次就爱上!💃
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