黄花菜，又叫金针菜，是一种营养价值很高的食材。今天就来教大家如何用它和鸡肉做出一道简单又美味的家常菜！💪

首先准备好新鲜的黄花菜和鸡腿肉。先把黄花菜泡发，清洗干净，去掉硬梗部分，这样吃起来更嫩滑哦～💛 鸡腿肉切块后用料酒、盐腌制15分钟，去腥增香。🍳

接着热锅凉油，将鸡肉下锅翻炒至变色，加入姜片提味。然后倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。🔥 煮开后放入泡好的黄花菜，再加点生抽和胡椒粉调味，小火慢炖15分钟。⏰ 最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的黄花菜煮鸡肉就完成啦！🌿

这道菜清淡鲜美，非常适合家庭日常食用，快试试吧！🍽️