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🌸客家米粉肉的做法🍜

导读 提到客家美食,怎能少得了这道经典菜——客家米粉肉!😋 它色泽金黄,香气扑鼻,软糯入味,每一口都让人回味无穷。今天就教大家如何在家轻...

提到客家美食,怎能少得了这道经典菜——客家米粉肉!😋 它色泽金黄,香气扑鼻,软糯入味,每一口都让人回味无穷。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴。

首先准备五花肉500克,洗净后切片备用。接着将切好的五花肉放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、糖和少许盐,搅拌均匀腌制20分钟,让肉片充分吸收调料的味道。✨ 同时,把米粉提前用小火炒至微黄备用。

将腌好的五花肉均匀裹上一层炒香的米粉,码放在盘子里,最后撒上一些蒜末或者辣椒粉增加风味。🔥 放入蒸锅,大火蒸40分钟左右,直到肉质酥烂即可出锅。摆盘时可以点缀些葱花或香菜,增添一抹清新绿意。

一道色香味俱全的客家米粉肉就完成啦!🍚 这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴客的好选择哦~快动手试试吧!🍴✨