提到客家美食，怎能少得了这道经典菜——客家米粉肉！😋 它色泽金黄，香气扑鼻，软糯入味，每一口都让人回味无穷。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴。

首先准备五花肉500克，洗净后切片备用。接着将切好的五花肉放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、糖和少许盐，搅拌均匀腌制20分钟，让肉片充分吸收调料的味道。✨ 同时，把米粉提前用小火炒至微黄备用。

将腌好的五花肉均匀裹上一层炒香的米粉，码放在盘子里，最后撒上一些蒜末或者辣椒粉增加风味。🔥 放入蒸锅，大火蒸40分钟左右，直到肉质酥烂即可出锅。摆盘时可以点缀些葱花或香菜，增添一抹清新绿意。

一道色香味俱全的客家米粉肉就完成啦！🍚 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦～快动手试试吧！🍴✨