想吃一道简单又美味的家常菜吗？今天教大家做一道营养丰富的清炖鲫鱼！🐟💖首先准备好新鲜的鲫鱼一条，记得清洗干净哦！姜片几片、葱一根和少许盐都是必备调料。🍳Knife将鲫鱼两面轻轻划上几刀，方便入味。

热锅凉油，小火慢慢煎鱼至两面金黄，这一步是关键，可以锁住鱼肉的鲜美。🔥接着加入姜片和葱段爆香，倒入适量清水，水量刚好没过鱼身即可。大火煮沸后转小火慢炖15分钟，期间可以适当撇去浮沫。⏰⏳

最后加入少许盐调味，撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的清炖鲫鱼就完成啦！🐟🌿汤汁清澈鲜美，鱼肉细腻嫩滑，特别适合老人小孩食用。快试试吧，给家人带来温暖的味道！💛💕