寒冷的冬日里,一碗热腾腾的黑米八宝粥不仅暖胃,还能补充能量。首先准备好食材:黑米、红豆、绿豆、莲子、薏米、红枣、桂圆和冰糖。这些食材搭配在一起,既营养丰富又美味可口。把黑米提前浸泡几个小时,这样更容易煮烂,也更入味。
接着将所有材料清洗干净,放入锅中加水。水量可以根据个人喜好调整,喜欢浓稠一点的可以少加点水。大火烧开后转小火慢慢熬煮,期间记得时不时搅拌一下,防止粘锅。随着温度升高,各种谷物的香气逐渐弥漫开来,让人垂涎欲滴。
第三段:当粥变得软糯香甜时,加入适量冰糖调味,继续煮至完全融化即可关火。出锅前撒上一些枸杞点缀,不仅颜色更加诱人,还增添了额外的营养价值。一碗香甜可口的黑米八宝粥就完成啦!无论是早餐还是夜宵,都是一份极佳的选择哦~🍴💖