宝塔菜,又称罗马花椰菜,不仅颜值爆表,还富含膳食纤维和维生素,简直是餐桌上的艺术品!今天就来教大家如何轻松制作这道吉祥如意的美味佳肴吧~🍴
首先,准备好新鲜的宝塔菜,用淡盐水浸泡清洗干净,确保每一层都干干净净。接着,将宝塔菜切成适口大小,放入沸水中焯烫约1分钟,捞出沥干水分。这一步可以让它更加脆嫩哦!✨
热锅凉油,加入蒜末爆香,随后倒入焯好的宝塔菜翻炒几下。为了让菜肴更有味道,可以加入少许生抽、蚝油提鲜,最后撒上一点胡椒粉增香。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入胡萝卜丁或玉米粒点缀。🌈
最后一步,装盘时可以用红椒丝装饰成“如意”的形状,寓意吉祥如意。一盘色香味俱全的宝塔菜就完成啦!这道菜清淡健康,非常适合家庭聚餐或是节日宴客,快来试试吧~🎉
🌟 小贴士:宝塔菜本身味道清甜,烹饪时不要过度翻炒,保持它的脆爽口感才最好吃哦!