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牛奶手撕面包 🥖✨

导读 清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房,空气中弥漫着淡淡的奶香。今天,我决定亲手制作一款让人垂涎欲滴的牛奶手撕面包。牛奶的浓郁与面团的柔...

清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房,空气中弥漫着淡淡的奶香。今天,我决定亲手制作一款让人垂涎欲滴的牛奶手撕面包。牛奶的浓郁与面团的柔软完美结合,每一口都能感受到细腻的口感和温暖的味道。准备好高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油等食材后,一切准备就绪,开始这场烘焙之旅吧!😋

首先将牛奶加热至温热状态,加入酵母搅拌均匀,静置几分钟让酵母充分激活。接着将面粉、糖、盐混合,倒入牛奶酵母液和打散的鸡蛋,揉成光滑的面团。当面团变得有弹性时,加入软化的黄油继续揉搓,直到完全吸收。此时的面团洁白如雪,散发出诱人的香气,让人迫不及待想要品尝。🧀🥐

第三段:接下来进行基础发酵,将面团放入温暖处发酵至两倍大。等待的时间可以用来准备装饰材料,比如撒上一层薄薄的糖粉或者切几片水果点缀。发酵完成后,将面团轻轻排气,分成若干小份整形,然后整齐地码入烤盘中,再次醒发15分钟。最后送入预热好的烤箱,用180℃烘烤约20分钟,直至表面金黄酥脆即可出炉。🎉🍞

第四段:刚出炉的牛奶手撕面包香气四溢,外皮微脆内里松软,轻轻一撕便能拉出长长的丝状组织。搭配一杯热牛奶或咖啡,简直是早餐的最佳拍档。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,这款面包都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧,相信你也能做出令人惊艳的手作美味!🍴💛