想要在家也能享受到餐厅级别的美味？那就试试这道香辣肥肠吧！肥肠软糯弹牙，配上香辣酱汁，简直是下饭神器！首先将肥肠清洗干净，用料酒焯水去腥，再切段备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入干辣椒和花椒，炒出香味后倒入肥肠翻炒均匀。接着加入生抽、老抽调色调味，再撒上适量白糖提鲜。最后加点清水焖煮几分钟，让肥肠充分吸收调料的味道。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的香辣肥肠就完成啦！记得趁热享用哦，搭配一碗白米饭，幸福感爆棚！😋🍴