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🌟童子鸡怎么做🍴

导读 😊大家好!今天给大家分享一道超级美味的童子鸡做法~童子鸡肉质鲜嫩,营养丰富,非常适合家庭聚餐或者朋友聚会哦!一起来看看具体步骤吧~...

😊大家好!今天给大家分享一道超级美味的童子鸡做法~童子鸡肉质鲜嫩,营养丰富,非常适合家庭聚餐或者朋友聚会哦!一起来看看具体步骤吧~

第一步:准备工作食材。我们需要一只新鲜的童子鸡、生姜、蒜头、葱段,以及一些调味料如生抽、老抽、料酒和盐。先把童子鸡清洗干净,在表面划几刀,方便入味。😉

第二步:腌制。将切好的姜片和蒜末塞进鸡肚子里,然后用料酒、生抽、少许老抽混合均匀,涂抹在鸡身内外,最后撒上适量盐。腌制约30分钟,让鸡肉充分吸收调料的味道。⏰

第三步:烹饪。可以选择蒸或烤的方式。如果选择蒸,将腌制好的童子鸡放入盘中,上面放些葱段,隔水大火蒸约40分钟即可;如果是烤制,先预热烤箱至200℃,再将鸡放入烤约1小时,中途记得翻面并刷上一层蜂蜜水,这样表皮会更加香脆金黄!🔥

第四步:装盘享用!出锅后撒上葱花点缀,香气扑鼻,看着就让人流口水啦!😋

🎉快动手试试吧,相信你也能做出一盘色香味俱全的童子鸡哦~💖