🌟 准备食材

想要做出一道鲜香滑嫩的蛤蜊炖蛋，首先得准备好新鲜的蛤蜊和鸡蛋。此外，别忘了备上一些葱花、生抽和香油，它们会让这道菜更加诱人哦！🌊🥚

🛠️ 步骤详解

第一步，将蛤蜊提前用淡盐水浸泡，让它们吐沙干净。接着清洗好鸡蛋，加入适量温水搅拌均匀，记得水量大概是鸡蛋的两倍左右。💡

第二步，将调好的蛋液过滤到盘中，这样炖出来的蛋羹会更细腻。把处理好的蛤蜊放入蛋液中，撒上葱花，放入蒸锅中大火蒸10分钟即可。⏰

✨ 小贴士

蒸好后淋上几滴生抽和香油提味，蛤蜊炖蛋就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。😋

快动手试试吧！😋💕