导读 💡 素食爱好者注意啦!今天教大家做一道色香味俱佳的“素烧排骨”,虽然没有肉,但口感丝毫不输荤菜哦~快来一起试试吧!🌟 准备食材材料...
💡 素食爱好者注意啦!今天教大家做一道色香味俱佳的“素烧排骨”,虽然没有肉,但口感丝毫不输荤菜哦~快来一起试试吧!
🌟 准备食材
材料简单,主要是豆腐排(超市有售)或者自制的素排,搭配青椒、红椒、洋葱等蔬菜,再加点生抽、老抽、糖和香油调味。豆腐排富含蛋白质,健康又美味,简直是素食党的福音!
👩🍳 制作步骤
第一步:将豆腐排切块,用少许盐腌制10分钟;同时将青红椒、洋葱切块备用。
第二步:热锅冷油,放入豆腐排煎至两面金黄,盛出备用。
第三步:锅中留底油,爆香洋葱,加入青红椒翻炒均匀,再倒入煎好的豆腐排,淋上适量生抽、老抽调色调味。
第四步:最后撒上一点糖提鲜,淋几滴香油增香,翻炒均匀即可出锅。
🍽️ 成品呈现
一盘色泽诱人的素烧排骨就完成了!它外酥里嫩,香气扑鼻,既有蔬菜的清甜又有酱汁的浓郁,简直是下饭神器!快邀请家人一起品尝这道创意素食吧~✨
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