春天的餐桌上，怎能少了一道清爽开胃的酸辣白菜粉丝？😋 这道菜简单易做，酸辣适中，非常适合忙碌的工作日！首先准备好食材：白菜、粉丝、辣椒、蒜末和香醋。💪

第一步是泡发粉丝，将干粉丝用温水浸泡至软，这样吃起来更有嚼劲哦！🍲 接着切好白菜丝和辣椒圈，热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒，散发出诱人的香气。🌶️

然后放入白菜翻炒，加入适量的盐调味，再倒入泡好的粉丝，淋上几勺香醋，最后撒上葱花点缀。🌿 一盘色香味俱佳的酸辣白菜粉丝就完成啦！🎉

这道菜不仅美味，还富含膳食纤维，帮助清理肠胃，让你吃得健康又满足！🍛💕 赶紧试试吧！