秋天正是吃海鲜的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的海鲫鱼料理！😋 材料准备：新鲜海鲫鱼一条（约500克），姜片几片，蒜末适量，香葱一根，料酒一勺，生抽两勺，糖少许，盐适量，香油几滴。

首先，将海鲫鱼清洗干净，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用少量盐和料酒腌制10分钟去腥。🔥热锅冷油，放入姜片爆香后，把鱼轻轻滑入锅中，小火慢煎至两面金黄，香气四溢。此时加入清水没过鱼身，再倒入生抽、糖调味，盖上锅盖焖煮8-10分钟。中途记得翻面一次哦！⏰

最后撒上蒜末和葱花，淋上几滴香油提鲜，一道色香味俱全的家常海鲫鱼就完成啦！🐟✨不仅肉质细嫩，汤汁更是浓郁鲜美，搭配米饭简直绝配！🍚快动手试试吧，让你的餐桌多一份秋日的美味！🍴💖