💡 准备食材

首先，准备好新鲜的白萝卜、猪肉馅、面粉和酵母粉。白萝卜洗净后擦成细丝，用少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。猪肉馅可以选择肥瘦相间的部位，这样口感更香。记得再准备一些葱姜末提味哦！✨

💪 制作面团

将500克普通面粉倒入盆中，加入5克酵母，慢慢加水搅拌成絮状，揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。这个过程大约需要1小时，期间可以处理萝卜丝和调馅！💪

🍴 调制馅料

将腌好的萝卜丝与肉馅混合，加入适量酱油、香油、五香粉、葱姜末调味，搅拌均匀即可。如果喜欢多汁口感，还可以加入少量鸡蛋清哦！🍳

👩‍🍳 包制包子

面团发酵好后，排气并分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形皮。放入适量馅料，按照自己喜欢的方式捏紧收口。摆入蒸笼静置15分钟二次醒发。

🔥 蒸煮享用

冷水下锅，大火蒸15分钟后关火焖3分钟。揭开锅盖，热腾腾的大包子香气四溢，咬一口满嘴鲜香！😋

快试试吧，祝你做出美味的大包子！🎉