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🌟打印萝卜馅大包子的做法🍞

导读 💡 准备食材首先,准备好新鲜的白萝卜、猪肉馅、面粉和酵母粉。白萝卜洗净后擦成细丝,用少许盐腌制10分钟,挤干水分备用。猪肉馅可以选择...

💡 准备食材

首先,准备好新鲜的白萝卜、猪肉馅、面粉和酵母粉。白萝卜洗净后擦成细丝,用少许盐腌制10分钟,挤干水分备用。猪肉馅可以选择肥瘦相间的部位,这样口感更香。记得再准备一些葱姜末提味哦!✨

💪 制作面团

将500克普通面粉倒入盆中,加入5克酵母,慢慢加水搅拌成絮状,揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。这个过程大约需要1小时,期间可以处理萝卜丝和调馅!💪

🍴 调制馅料

将腌好的萝卜丝与肉馅混合,加入适量酱油、香油、五香粉、葱姜末调味,搅拌均匀即可。如果喜欢多汁口感,还可以加入少量鸡蛋清哦!🍳

👩‍🍳 包制包子

面团发酵好后,排气并分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形皮。放入适量馅料,按照自己喜欢的方式捏紧收口。摆入蒸笼静置15分钟二次醒发。

🔥 蒸煮享用

冷水下锅,大火蒸15分钟后关火焖3分钟。揭开锅盖,热腾腾的大包子香气四溢,咬一口满嘴鲜香!😋

快试试吧,祝你做出美味的大包子!🎉