导读 提起酱香猪脚,那诱人的香味总是让人垂涎三尺。这道菜色香味俱全,既有猪脚的软糯,又有酱料的独特香气,简直是下饭神器!如果你也想在家尝...
提起酱香猪脚,那诱人的香味总是让人垂涎三尺。这道菜色香味俱全,既有猪脚的软糯,又有酱料的独特香气,简直是下饭神器!如果你也想在家尝试制作这道美味佳肴,不妨跟着下面的步骤一步步来吧!✨
首先,准备好新鲜的猪脚,将其清洗干净后剁成小块,用开水焯一下去除血水和杂质。接着,在锅中倒入适量油,放入姜片爆香,再加入猪脚翻炒至表面微黄。这个时候,可以加入生抽、老抽、料酒以及一些甜面酱,调制出浓郁的酱汁,让每一块猪脚都裹上酱香。😋
第三段:最后,往锅中倒入热水,水量需没过猪脚,然后加入八角、桂皮、香叶等香料,大火煮开后转小火慢炖。时间是关键,大约需要炖煮一个半小时左右,直到猪脚变得软烂入味。出锅前撒上葱花点缀,一道色香味俱全的酱香猪脚就完成啦!🎉
快动手试试吧,相信你也能做出餐厅级别的美味哦!🍴🌟
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