想要在家自制香脆可口的蛋酥卷吗？跟着下面的步骤，轻松搞定！🍴✨

首先准备好材料：鸡蛋2个、低筋面粉80克、细砂糖30克、黄油50克、奶粉10克和适量蛋液用于封口。💡先把黄油隔水加热融化，放凉备用。接着将鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀，再加入融化的黄油拌匀，最后筛入低筋面粉和奶粉，揉成光滑的面团。揉好的面团需要静置松弛15分钟，这样更方便后续操作哦！⏳

然后用擀面杖将面团擀薄，厚度大约为2毫米左右，用刀切成宽约5厘米的长条形。把每一条面皮刷上一层蛋液，叠起来轻轻按压固定，放入预热至170℃的烤箱中烘烤15-20分钟，直到表面金黄酥脆即可出炉啦！⏰👀

刚出炉的蛋酥卷香气扑鼻，咬一口外酥里嫩，简直幸福感爆棚！💖快动手试试吧，美味随时get～🍴✨