导读 ✨【准备食材】首先准备好所需材料:适量的红豆和薏苡仁是主角,还可以加入几颗红枣增添甜味。提前将红豆和薏苡仁浸泡4小时以上,这样煮起...
✨【准备食材】
首先准备好所需材料:适量的红豆和薏苡仁是主角,还可以加入几颗红枣增添甜味。提前将红豆和薏苡仁浸泡4小时以上,这样煮起来更省时省力。如果喜欢口感软糯一些,可以多泡一会儿哦!
🔥【烹饪步骤】
第一步,将泡好的红豆和薏苡仁放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮。期间记得偶尔搅拌一下,防止粘锅。大约煮上40分钟到1小时左右,直到红豆和薏苡仁变得软烂即可。
第二步,加入红枣,再继续煮15分钟。红枣不仅能增加甜味,还能让整个汤品更加香浓美味。
第三步,关火前尝一尝甜度,根据个人口味适当加糖调味。如果喜欢冰镇口感,也可以放凉后冷藏享用哦!
🍵【小贴士】
薏苡仁性寒,建议与温性的红豆搭配食用,既能祛湿又能避免寒凉伤胃。此外,红豆还有助于美容养颜,特别适合爱美的小伙伴们!一碗热腾腾的红豆薏苡仁汤,不仅暖胃,还能让你由内而外散发健康光彩。快动手试试吧!💖
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