😊想要做出一道滑嫩鲜香的蒸鸡蛋羹吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好两个新鲜的土鸡蛋，轻轻敲开倒入碗中，加入适量温水，水量大概是鸡蛋的两倍哦。记得用筷子顺着一个方向搅拌均匀，这样可以让蛋液更加细腻。接着用滤网过滤一下蛋液，去掉气泡和杂质，蒸出来的鸡蛋羹会更顺滑。

⏰接下来就是调味啦！可以加入一点点盐或者几滴生抽，再滴上几滴香油提味。如果喜欢奶香味，也可以加一点牛奶或者淡奶油。然后盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，防止蒸的时候水汽进入。

🔥最后一步就是蒸啦！把蛋液放入已经烧开水的蒸锅里，中小火蒸10-15分钟即可。时间到了以后不要急着揭开盖子，焖个2分钟再拿出来，撒上葱花点缀就完成啦！

✨一道鲜嫩可口的蒸鸡蛋羹就做好了，快去试试吧！😋