银耳是一种营养丰富的食材，常被用来制作甜品或炖汤。不过，虽然它美味又健康，但并不是所有食物都适合与它搭配哦！🌟

首先，银耳不宜与高蛋白的食物如虾蟹同时食用。因为银耳中的植物胶质可能会与蛋白质结合，影响消化吸收，导致肠胃不适。👀

其次，避免将银耳与富含维生素C的水果（如柠檬、橙子）一同食用。银耳中含有的金属离子可能破坏维生素C的活性，从而降低营养价值。🍋

此外，银耳也不宜与醋一起食用。醋的酸性会破坏银耳中的营养成分，影响口感的同时也减少了它的保健功效。🍶

最后，虽然银耳本身是滋阴润燥的好选择，但体质偏寒的人应少与寒性食物（如西瓜、苦瓜）同食，以免引起身体不适。❄️

总之，合理搭配食材才能让银耳发挥最大功效，快收藏这份食物相克小知识吧！💡