导读 炎炎夏日,来一道清爽又美味的荷香三黄鸡吧!这道菜不仅色香味俱全,还带着淡淡的荷叶清香,让人食欲大开。首先准备食材:新鲜的三黄鸡一只...
炎炎夏日,来一道清爽又美味的荷香三黄鸡吧!这道菜不仅色香味俱全,还带着淡淡的荷叶清香,让人食欲大开。首先准备食材:新鲜的三黄鸡一只、干荷叶一张、生姜几片以及一些调味料如生抽、老抽、料酒和盐。将三黄鸡处理干净后,在表面均匀涂抹上生抽、老抽和料酒腌制半小时,让鸡肉充分吸收调料的味道。接着用温水泡发干荷叶,然后将腌好的鸡放入荷叶中包裹好,再用绳子固定。最后把包好的鸡放入蒸锅中,加入适量清水,大火蒸约一个小时即可出锅。揭开荷叶的瞬间,一股清新的荷叶香气扑鼻而来,鸡肉鲜嫩多汁,色泽诱人。搭配一碗白米饭,简直是绝配!这道菜既保留了鸡肉本身的鲜美,又增添了荷叶的独特风味,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧,让你的餐桌增添一抹清新!🍴🌿
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