今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——番茄煮红杉鱼！🍅🐟

首先准备好食材：新鲜的红杉鱼一条、番茄两到三个、姜片几片、葱一根，还有适量盐和料酒。先把红杉鱼清洗干净，在表面划上几刀方便入味，再用少许盐和料酒腌制十分钟。✨

热锅冷油，放入姜片爆香后，将红杉鱼轻轻放入煎至两面金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜嫩哦！💛 接着加入切块的番茄，翻炒出汁水，再倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。过程中可以根据个人口味加点糖提鲜，让汤汁更加浓郁酸甜。💖

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的番茄煮红杉鱼就完成啦！这道菜不仅营养丰富，而且酸甜开胃，特别适合搭配米饭享用。🍚💕 快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！